Après une montée vertigineuse à partir du village de Cienaga, vous ferez une halte au mirador écologique de Cachote, afin d’admirer la vue éblouissante à la fois sur le lit de la rivière, sur la plage de Paraiso, et sur la montagne voisine : Polo. Au cours de ce trajet, nous ferons de nombreux arrêts afin de vous faire découvrir les différentes cultures de café, cacao et autres fruits tropicaux de cette chaîne de montagnes.

Au sommet à 1400 mètres d’altitude, au Centre Ecologique de Cachote, vous serez plongé dans une forêt de nuages, où habitent 45 espèces endémiques d'oiseaux tropicaux , dont la fameuse cotorra.

C’est dans ce paradis que nous déjeunerons.

Au bout de ce chemin au sein de la forêt vierge, vous accéderez enfin, au village de Cachote. Vous pourrez y rencontrer les habitants qui vivent isolés, sans eau, ni électricité !!

Pour la promenade digestive, vous descendrez le long du sentier botanique (40 minutes de marche), où vous pourrez trouver des explications sur les différentes plantes : médicinales, cosmétologiques, à usage domestique, ou …aux vertus magiques !!!

Pour la descente, vous traverserez la forêt subtropicale humide, au dessus de Paraiso. C’est au milieu des cocotiers, des manguiers, et autres arbres tropicaux, que vous déboucherez sur la communauté de Villa Nizao. Ce petit village est le lieu de résidence de tous les producteurs (surtout de café) de la région.

Selon votre envie, vous aurez la possibilité de vous baigner dans la rivière Nizaito, lieu de prédilection des enfants du village.

Venez plonger dans la partie orientale du Parc National Sierra de Bahoruco, classé réserve de Biosphere, et plus particulièrement dans la forêt de nuages de Cachotte !
C’est à bord d’un camion safari, que vous arpenterez la route qui vous mènera au sommet de cette montagne.